Tartare de fraises et mangues

Je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de tartare de fraises et mangues. Simple et rapide à réaliser, cette recette de tartare de fraises et mangues fera un excellent dessert de fête ou un très bon gouter.

Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir du régime global ).

 

Pour 4 personnes           Préparation :  20 min      

 

Les ingrédients  🍀

  • 500 g de fraises
  • 3 mangues
  • Jus d’un citron
  • Une dizaine de feuille de menthe
  • 1 cuillère à soupe de miel ( facultatif )

 

Les étapes de la recette

1. Rincez et équeutez les fraises. Découpez les en petits carrés.

2. Épluchez les mangues et découpez les en petits morceaux.

3. Ciselez les feuilles de menthe.

4. Dans un saladier, versez les fraises, les mangues, la menthe, le jus de citron ainsi que le miel et mélangez.

5. Servez frais dans des petits bols ou sur une assiette à l’aide d’un emporte pièce.

 

Les bienfaits pour la santé   🙂

  • Les fraises sont riche en antioxydants et en vitamines C ainsi qu’en manganèse. 
  • La mangue contient des antioxydant tels que des polyphénols et des caroténoïdes. Elle est source de fibre et une bonne source également en vitamines C.

 

 

La pensée du jour

“Accepte ce qui est,
laisse aller ce qui était,
aie confiance en ce qui sera.”

Bouddha

 

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1 Comment

  1. Suzanne English

    at

    Très intéressant la recette “Tartare de fraises et manques”. C’est sur je vais essayer l’air déliceuse. merci

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