Rochers à la noix de coco

 

Je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de rochers à la noix de coco. Simple et très rapide à réaliser, cette recette fera un excellent goûter.

Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir du régime global ).

 

 

Pour 8 rochers environ          Préparation :  10 min          Cuisson : 30 min

 

 

Les ingrédients  🍀

  • 250 g de noix de coco râpée
  • 4 blancs œufs
  • 100 g de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

 

 

Les étapes de la recette

1. Préchauffez votre four à 110°.

2. Dans un bol mélangeur, battez les blancs d’œufs en neige en ajoutant le miel quand le blanc commence à être ferme.

3. Ajoutez la noix de coco râpée et l’huile de coco puis mélangez.

4. Formez de petites pyramides avec vos mains et positionnez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Faites cuire les rochers à 110° pendant 30 minutes environ ( en fonction de votre four ).

 

 

Les bienfaits pour la santé   🙂

  • La noix de coco contient une quantité importante de fibres alimentaires ainsi que des acides gras saturés. La noix de coco contient de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments. La noix de coco excellente source de fer, de manganèse et cuivre ainsi qu’une bonne source de phosphore et sélénium.
  • L’œuf contient des protéines bien équilibrés qui apportent les acides aminés essentiels à notre corps. L’œuf contient également des oméga 3, des minéraux et oligo-éléments ainsi que les vitamines A, D et E, ce qui en fait un aliment d’excellente qualité.

 

 

La pensée du jour

” J’ai demandé à Dieu de m’accorder le bonheur
et Dieu m’a répondu non.
Il a dit : Je te donne ma bénédiction,
le bonheur ne tient qu’à toi.”

Claudia Minden Weisz

 

 

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1 commentaire

  1. Evolet

    at

    Ah je les ai trouvé !

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