Gambas à la vapeur sauce au miel

Je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de gambas à la vapeur sauce au miel, tamari et gingembre. Facile et rapide à réaliser, cette recette de gambas sauce au miel pourra être utilisé en plat principal ou pour un apéritif.

Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir du régime global ).

 

Pour 4 personnes           Préparation :  10 min          Cuisson :  10 min

 

Les ingrédients  🍀

  • 16 gambas crue
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 demi cuillère à café de gingembre en poudre

 

Les étapes de la recette

1. Faites cuire les gambas 10 minutes à la vapeur ( temps en fonction de votre cuit vapeur ).

2. Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le tamari, le miel et le gingembre en poudre.

3. Présentez les gambas dans vos assiettes avec un petit bol de sauce.

 

 

Les bienfaits pour la santé   🙂

  • Les gambas contiennent des omega-3 ainsi que des antioxydants tel que l’astaxanthine et de la coenzyme Q. Elles sont également une source de phosphore, vitamine B12 et B3 ainsi que de nombreux oligo-éléments.

 

 

La pensée du jour

“Le bonheur, on ne le trouve pas, on le fait.
Le bonheur ne dépend pas de ce qui nous manque,
mais de la façon dont nous nous servons de ce que nous avons.”

Arnaud Desjardins

 

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