Compote de pomme maison à la vanille

Découvrez une délicieuse recette saine et gourmande de compote de pomme maison à la vanille. Facile et rapide à réaliser, vous pouvez la déguster nature ou aromatisée selon votre goût avec de la vanille ( ou de la cannelle ). Idéal pour les bébés et le goûter des enfants.

Cette recette est sans gluten, sans sucre, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir de l’étape 5 ).

Compote de pomme à la vanille

Temps de préparation :                15 min
Temps de cuisson :                         30 min
Difficulté :                                         Facile
Portion :                                            4 personnes

 

Liste des ingrédients ( bio, bien sûr ) : 🍀

  • 1kg de pommes Story ( en fonction de vos préférences )
  • 20 dl d’eau pure
  • Une gousse de vanille ou extrait naturel de vanille

 

Les étapes de la recette :

 1.  Éplucher ( ou pas ), évider le cœur et découper les pommes en petits morceaux.

2.  Mettre les pommes avec l’eau dans une casserole.

3.  Faire cuire pendant à 25 minutes au cuit vapeur. Ajouter la vanille à la fin de la cuisson.

4.  Une fois les pommes cuites, mixez-les dans un blender ou mixer à soupe.

5.  Servir dans des ramequins et réserver au réfrigérateur jusqu’au repas. Au moment de servir, ajouter une feuille de menthe ainsi qu’une tranche fine de pomme.

6.  Possibilité de congeler dans des petits pots en verre.

 

Les bienfaits pour la santé : 🙂

  • La pomme est un excellent aliment santé, riche en vitamines C, en polyphénols, en anti-oxydant, en minéraux et oligo-éléments. Ils sont surtout présents dans la peau. 

 

La pensée du jour :

« Il reste toujours un peu de parfum
à  la main qui donne les roses » 

Confucius

Mentions légales :

Les renseignements contenus sur ce site sont destinés à vous informer. Ces informations sont tirés de mon expérience personnelle, de mes propres recherches, mes lectures, mon analyse, ma compréhension, mes expérimentations et ils ne sauraient en aucun cas se substituer à un avis médical, un traitement ou un diagnostic fait par un professionnelle de la santé. En cas de malaise ou maladie, consultez votre médecin.

Tout le contenu de ce site est là à des fins d’informations générale uniquement. En utilisant ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de l’avis de désengagement de responsabilité de l’auteur et vous consentez à ses modalités. Si vous n’y consentez pas, vous n’êtes pas autorisé à utiliser ce site.

Vous êtes responsable de vos propres choix en matière de santé.

Facebooktwitterpinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *